Mango Lassi

ZUBEREITUNG

Step 1

Die Mango schälen und zusammen mit der ayurvedischen Buttermilch pürieren.

Step 2

Die Gewürze und den Zucker dazugeben und mit dem Joghurt vermengen. Eventuell noch mal alles zusammen pürieren.

Step 3

Genießen

TIPPS FÜR DOSHAS

Die reife Mango gleicht alle Doshas aus. Im Sommer kann zum Lassi gerne etwas Eis mit püriert werden, somit ist es eine wunderbare Sommererfrischung. Lassi ist super als Zwischenmahlzeit oder auch mal als Ersatz für ein Abendessen.

ZUTATEN

für 2 Personen

• 1 Mango
• 130 ml ayurvedische Buttermilch
• 1/2 TL Kardamom
• 1 MS Zimt
• 1 EL Rohrzucker
• 330 ml Natur Joghurt